Традиционные сладости на Хэллоуин: сладкое оформление и идеи

Почти во всем мире ночь с тридцать первого октября на первое ноября является особенной. А все потому что в это время празднуется один из самых ярких и веселых праздников - Хеллоуин. Этот праздник изначально имел мистические корни, а впоследствии стал восприниматься как веселое и красочное торжество. Экзотические яркие костюмы, тыквы, вымогательство сладостей у соседей, карнавалы и вечеринки стали неотъемлемой частью Хеллоуина.

Все началось с того, что британцы при заселении Америки привезли с собой не только семьи и традиции, но и свой исконный праздник. Сначала традиции Хеллоуина не были столь распространены, но с началом двадцатого века и трансформацией праздника в знакомую нам версию, его популярность стала расти.

В отличие от изначальных верований, кулинарная традиция этого праздника осталось практически не изменной. Главное украшение стола - сладости. Это могут быть конфеты, леденцы, шоколадки, поп-корн, яблоки в глазури - в общем все что так любят американцы.

Все поклонники Хеллоуина готовят угощения, стараясь поразить гостей. Но среди новомодных десертов и коктейлей, на столе американцем можно найти несколько блюд, которые они всегда готовят на праздник:

• Сладкий хлеб Бармбек. Это ячменная сдоба с сухофруктами, в частности с курагой и изюмом. Такой хлеб является самым главным украшением стола по версии ирландцев - "Хлеб всех Святых". С его помощью играют в предсказания. Такое развлечение очень похоже на то, как в России гадают на варениках, пытаясь узнать что их ждет в новом году.
• Яблоки в карамели. Такое лакомство можно попробовать сразу в двух вариантах: в мягкой или твердой сахарной глазури. Обычно для их приготовления используются яблоки твердые, сладкие и с кислинкой.
• Закаленная карамель. Это угощение готовится из патоки и обладает небольшой горчинкой.
• Soul cakes. Британское угощение, которое очень популярно у себя на родине. По преданиям его пекут для того чтобы раздавать детям и бедным, взамен обещания помолится об усопших. Сейчас эта традиция несколько видоизменилась и стала звучать как "угощение за желание". Такие угощения выпекают из песочного теста с добавлением пряностей. Его особенностью является то, что перед тем как приступить к выпеканию, на каждом печенье чертится крест.
• Сахарная или сладкая тыква. Разновидность конфет, приготовленных их тыкв, меда и сахарного сиропа.
• Сладкая кукуруза или карамельный поп-корн. Это лакомство распространено в Америке и Канаде. По традиции все зерна кукурузы раскрашиваются в несколько цветов.

Если у вас появилось желание устроить празднование Хеллоуина, то лучшим решением будет сделать тематический сладкий стол. Его важной особенностью станет специальная цветовая палитра - сочетание черного и оранжевого. Декор должен отображать суть праздника. В оформлении десертного стола используйте декоративных паучков, призраков и тыкв.

Выбор лакомств для сладкого стола остается на Ваше усмотрение. Чаще всего для оформления Хеллоуина используют капкейки в форме в форме летучих мышей или украшенных паутинкой, кейк-попсы (пирожные на палочке) с белой глазурью и смешной мордочкой, печенье разных форм (например, привидение или тыквы), тематические торты, разные фрукты.

Посуду для сладкого стола можно с легкостью украсить самому. Для этого нужно запастись красными, желтыми и черными ленточками, цветной бумагой, клеем и мистическими фигурками. Капелька фантазии и оригинальные емкости готовы!

Не забудьте подготовить для гостей небольшие подарки. Главное в таких подарках - оригинальная упаковка. Это может быть коробочка в виде фигуры приведение или монстра, обычная латексная перчатка или яркий мешочек. Такие подарки лучше всего будет разложить или развесить возле сладкого стола, чтобы каждый гость уходя домой прихватил один презент домой.